Vill du uppleva det genuina Italien, utveckla nya sidor hos dig själv, leva som en excentrisk renässansansmänniska i sitt palats? Följ då med oss på en kreativ långhelg i Södra Italien med upplevelser för alla sinnen.
Vi bor i ett charmigt, en smula bedagat palats med anor från medeltiden i den lilla byn Spongano långt ner på den italienska klacken.
Dagarna ägnar vi åt utvecklande workshops med målningsövningar och matlagningskurs med genuin syditaliensk mat på menyn i palatset stora kök. Den som vill kan också hänga vid poolen under citronträdens skugga i den vidsträckta trädgården. Här råder lugnet och det doftar av apelsinblommor och rosmarin.
På kvällarna äter och dricker vi tillsammans det vi lagat i den stora salen med de för regionen så typiskt vackert välvda taken.
Vill man finns det möjlighet att följa med på utflykter i denna alldeles unika del av Italien. Den fantastiska barockstaden Lecce med sina kyrkor och palats ligger bara 40 minuter bort och det är inte heller långt till det otämjda havet och den natursköna kusten med sitt pärlband av fina kuststäder och dramatiska klippstränder.
I palatset bor vi i vackert inredda och generöst tilltagna dubbelrum, alla med eget badrum och badkar, blir det många gäster får några bo i stugor i citronlunden.
Detta ingår:
Typisk syditaliensk frukost (lördag – söndag) med bakverk från det lokala bageriet.
4 - 5 måleriworkshops där man får pröva på olika tekniker och material under illustratören Stina Perssons ledning. Material ingår.
2 matlagningskurser där man får lära sig mer om den syditalienska mattraditionen och de lokala produkterna under Johanna Westmans ledning.
Vinprovning med de för regionen typiska druvorna (Negro Amoro, Primitivo och Susumaniello bland annat)
3 middagar och 1 lunch på palatset med nogsamt utvalda lokala viner.
Detta tillkommer:
Flygresor (Ryanair har direktflyg till låga priser, Swissair har även resor till Brindisi)
Boende på palatset.
Transfer till och från palatset. Väljer ni att resa med Ryanair har vi en buss som kan hämta upp alla resenärer för en kostnad av 250 kr p.p. (Vi kan även hjälpa till med transfer för andra flyg, priset för det beror på antal resenärer)
Mat på restaurang utanför palatset
Avgift för bussturer till Lecce och havet
Möjlighet att närvara på morgonyoga
Vårt företag Mosebacke Matstudio AB har resegaranti hos kammarkollegiet.
Vi rekommenderar direktflyg med Ryanair.
Pris:
Mat och målning i 3 dagar
9.950 per person ink. Moms
Vistelse i dubbelrum ( 3 nätter)
1.800 kr
vistelse i enkelrum ( 3 nätter)
3.600 kr
Anmälningsavgift 1 750 kr.
Läs mer om palatset här: www.palazzobacile.it
Vi som driver Mosebacke Matstudio är Karolina Sparring och Johanna Westman. Vi tror på det enkla, goda köket med råvaror i säsong, okonstlade rätter och stora smaker.
Sedan 2014 har vi haft kurser för barn och vuxna,matlagningsevent, inspelningar och mingel i vårt gemensamma kalaskök. Hit kommer man för att umgås i en hemtrevlig miljö med proffsig service. Det går också fint att ha konferens i mindre grupp hos oss. Vi kan hjälpa er med allt från receptgranskning till inspelningar!
Johanna Westman arbetar som programledare, matskribent, kokboksförfattare och kursledare. Hennes främsta fokus är att utbilda, inspirera och entusiasmera matlagningsnoviser i köket.
Sedan 2000 har Johanna skrivit 16 kokböcker och har medverkat i ett stort antal tidningar, radioprogram och TV-program. Johannas senaste bok var ”Jag fixar middan” en kokbok för unga som vill laga middag till familjen. Det går fint att hyra Johanna som din kock på Mosebacke Matstudio för en kväll.
Hon driver ”Köksblåbär och premiärkockar”, matlagningskurser för barn och kockfritids tillsammans med kocken KAROLINA SPARRING.
Karolina Sparring arbetar som menykreatör, matstylist, kokboksförfattare och kursledare. Hon har tidigare drivit café Arom på Södermalm.
Karolinas senaste bok heter ”Veckan före löning” och är en inspirerande bok om god mat för en liten peng. Receptgransking och styling är några av Karolinas styrkor. Det går också fint att hyra Karolina som din kock på Mosebacke Matstudio för en kväll.
Hon driver ”Köksblåbär och premiärkockar”, matlagningskurser för barn och kockfritids tillsammans med kokboksförfattaren JOHANNA WESTMAN.