RAMEN MED TOVE NILSSON
Matlagningskurs på Mosebacke Matstudio.
Allt börjar med att du blir serverad en stor skål till brädden fylld med rykande het buljong. Smaken har maxats med alger, miso, torkad svamp och fisk. Buljongen, som kokat i upp till 48 timmar, har en perfekt yta med små droppar av fett. Tunna spänstiga nudlar ligger vikta i den djupa skålen toppat med shashumarinerad grissida eller kyckling, ett guppande sojamarinerat ägg och olika toppings.
Kom till oss och lär er allt om Ramen. Kursledare är Tove Nilsson, författare till boken Ramen och kock på Nyhetsmorgon bl.a.
Kursdatum hösten 2026:
9 september
Vad som ingår
I priset ingår förkläde samt recepten som kommer digitalt.
Praktisk information
Vi har tyvärr inte möjlighet att anpassa kursen efter speciella matpreferenser.
Det går fint att ta med sig dryck till maten.
För frågor hör gärna av er till info@mosebackematstudio.se
Mosebacke Matstudio
Vi som driver Mosebacke Matstudio är Karolina Sparring och Johanna Westman. Vi tror på det enkla, goda köket med råvaror i säsong, okonstlade rätter och stora smaker.
Sedan 2014 har vi haft kurser för barn och vuxna,matlagningsevent, inspelningar och mingel i vårt gemensamma…
Letar du efter ett skräddarsytt evenemang?
Vi kan organisera skräddarsydda evenemang för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi så snart som möjligt.