BENGALISKT MED RIZWAN QADERY
Det här är en kurs för dig som vill upptäcka den färgstarka, smakrika och varierande maten från Bangladesh– ett kök som kännetecknas av balansen mellan hetta, syra, salt och sötma, och där råvarorna följer årstidernas växlingar.
Tillsammans med kokboksförfattaren och matkreatören Rizwan Qadery lagar vi rätter baserade på säsongens grönsaker, linser, fisk och bengaliska kryddblandningar. Du får lära dig om traditionella tekniker och typiska råvaror. Vi lagar flera rätter som vi sedan dukar upp och äter tillsammans – precis som i ett bengaliskt hem.
Vad som ingår
I priset ingår förkläde samt recepten som kommer digitalt.
Praktisk information
För frågor kontakta oss på info@mosebackematstudio.se
Kursen hålls den 24:e februari kl. 17.30 på Mosebacke Matstudio, Höga Stigen 5.
Mosebacke Matstudio
Vi som driver Mosebacke Matstudio är Karolina Sparring och Johanna Westman. Vi tror på det enkla, goda köket med råvaror i säsong, okonstlade rätter och stora smaker.
Sedan 2014 har vi haft kurser för barn och vuxna,matlagningsevent, inspelningar och mingel i vårt gemensamma…
Letar du efter ett skräddarsytt evenemang?
Vi kan organisera skräddarsydda evenemang för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi så snart som möjligt.