PRALINER MED SARA AASUM HULTBERG
Lär dig göra praliner från grunden tillsammans med konditorn Sara Aasum Hultberg. Sara har arbetat som konditorchef på många av Stockholms mest prestigefyllda restauranger och frilansar idag som konditor och matstylist. Hon har skrivit boken ”Kola, fudge, knäck och bräck." och blev årets konditor 2014.
Under den här kursen får vi färga och tempera choklad, göra fantastiska fyllningar och mycket annat. Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas.
Vad som ingår
I slutet av kursen får du med dig dagens alla praliner i fint packade askar samt recepten.
Kaffe, te och goda mackor på hembakt bröd.
Praktisk information
Kursen hålls söndagen den 22:a mars mellan 13.00 - 16.30
För mer info hör gärna av dig på info@mosebackematstudio.se
Mosebacke Matstudio
Vi som driver Mosebacke Matstudio är Karolina Sparring och Johanna Westman. Vi tror på det enkla, goda köket med råvaror i säsong, okonstlade rätter och stora smaker.
Sedan 2014 har vi haft kurser för barn och vuxna,matlagningsevent, inspelningar och mingel i vårt gemensamma…
Letar du efter ett skräddarsytt evenemang?
Vi kan organisera skräddarsydda evenemang för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi så snart som möjligt.